Vào đầu tháng 8 năm 2010, Hãng phim Vàng Miền Nam, công ty sản xuất bộ phim, đã tổ chức buổi ra mắt đoàn phim, giới thiệu dàn diễn viên tới công chúng. Bộ phim được thực hiện với kinh phí là 6 tỷ đồng,[3][4] dài tổng cộng 30 tập.[3] Ngay từ thời điểm công bố, dự án đã thu hút được sự chú ý từ giới làm phim vì chọn một đề tài "khó nuốt" về người Khmer Nam Bộ.[1] Hãy cùng em điệu Sarikakeo cũng được coi là bộ phim truyện truyền hình Việt Nam đầu tiên lấy chủ đề về người Khmer.[5]

Đạo diễn của tác phẩm là Trương Sơn Hải, với phần kịch bản do biên kịch Nguyễn Thị Hồng Xuân chắp bút.[5][6][7] Nữ diễn viên Lê Hà đã được chọn vào vai diễn chính bộ phim; đây là vai chính đầu tiên của cô và là lần đầu tiên cô nhận đóng phim tại Việt Nam sau khi tốt nghiệp khoa diễn xuất tại Đại học Nghệ thuật quốc gia Hàn Quốc. Cũng nhằm hóa thân vào vai diễn trong phim, đích thân cô đã dành thời gian đến sinh sống và tiếp xúc với cuộc sống của người Khmer, đồng thời thay đổi hình tượng để phù hợp với nhân vật.[8]